Celebrações de Réveillon e férias de verão. Essa combinação faz crescer o consumo de bebidas alcoólicas no fim do ano. Espumantes e vinhos lideram as vendas em dezembro, em função dos brindes da ceia e das boas-vindas ao novo ano. Já os drinks e cervejas têm espaço garantido nas festas de amigos, nas praias e nas férias.
Não é à toa que cresce também o movimento Janeiro Seco ou “Dry January”. Criado no Reino Unido e com adeptos em todo o mundo, inclusive no Brasil, o movimento propõe que as pessoas fiquem 30 dias longe do álcool para começar o ano com foco na saúde e no bem-estar.
A nutricionista Marcella Oliveira, professora do curso de Nutrição do UniCuritiba – instituição do ecossistema Ânima – diz que um bom consumo de água durante e pós-festas é o ideal para quem se preocupa com os efeitos do álcool no organismo. “As pessoas costumam beber mais no fim do ano, mas é importante evitar exageros e manter um estilo de vida mais saudável.”

Além do alto valor calórico das bebidas, a bebida alcoólica interfere na qualidade do sono e diminui a atividade cerebral. “O álcool é um depressor do sistema nervoso central e altera a ação dos neurotransmissores. Em excesso, pode causar danos aos rins, fígado, estômago e coração, além de alterar a pressão arterial”, explica a especialista.
Para quem é adepto do Janeiro Seco, vai dirigir após as festas ou nas viagens, não pode ou não quer beber para evitar a ressaca, a nutricionista ensina alguns drinks cheios de estilo, sabor e zero álcool.
1. Cocktail de morango

Ingredientes
- 6 morangos congelados
- 5 folhas de hortelã
- 1 limão
- 1 lata de água com gás ou tônica
- 1 colher (chá) de mel
Modo de preparo
Extraia o suco do limão e coloque no liquidificador ou mixer. Adicione os morangos, a hortelã, a colher de mel e um terço da lata de água com gás (ou tônica). Bata até ficar homogêneo, transfira para um copo. Complete com a água com gás ou tônica para finalizar.
2. Sangria com vinho sem álcool

Ingredientes
- 700 ml (2 latas) de água tônica
- 375 ml (½ garrafa) de vinho tinto sem álcool
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ xícara (chá) de suco de laranja natural
- 1 maçã
- 1 pêssego
- 1 limão siciliano
- 1 laranja
- Folhas de hortelã
Modo de preparo
Pique e corte todas as frutas. Coloque-as em uma jarra. Em seguida, coloque o suco de laranja, a água tônica, o vinho sem álcool e o açúcar. Mexa bem até dissolver. Deixe a sangria descansando na geladeira por 15 minutos. Sirva em copos ou taças com gelo.
3. Pink lemonade

Ingredientes
- 6 fatias de limão siciliano
- 2 limões com casca
- 10 framboesas
- 1 litro de água
- Gelo e açúcar a gosto
Modo de preparo
Bata as framboesas, os limões e a água no liquidificador por aproximadamente cinco minutos. Em seguida, passe o líquido em uma peneira para remover os pedaços de limão e da framboesa. Adicione açúcar a gosto e decore o copo com framboesa e fatias de limão siciliano.
4. Summer

Ingredientes
- 25 ml de suco de morango
- 50 ml de suco de caju
- 50 ml de suco de abacaxi
- 50 ml de suco de maçã
- 1 colher (sopa) de xarope de hortelã
- 1 colher (sopa) de leite condensado
- Gelo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o gelo. Coloque o gelo em uma taça, completa com a bebida e sirva em seguida.
5. Batida de cerveja sem álcool

Ingredientes
- 1 lata de cerveja sem álcool
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 forma e meia de gelo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
6. Pina colada sem álcool

Ingredientes
- 100 ml de leite de coco
- 100 ml de suco de abacaxi
- 3 colheres (sopa) de leite condensado
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em uma taça decorada com um pedaço de abacaxi.
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